Voici une sélection des meilleurs restaurants de barbecue japonais (yakiniku) à Paris en 2025, idéale pour les amateurs de viande grillée et de gastronomie nippone. Chaque établissement offre une expérience unique, mettant en valeur des viandes d’exception et des ambiances authentiques.
🥩 1. Yamato Grill – Le temple du Wagyu aux Halles
Situé au cœur du 1er arrondissement, Yamato Grill est un incontournable pour les amateurs de bœuf Wagyu. Ce restaurant propose une expérience de barbecue japonais authentique, où les convives grillent eux-mêmes des morceaux de viande d’exception à leur table. L’ambiance chaleureuse et le service attentionné complètent cette expérience culinaire unique.
- Adresse : 54 Rue Jean-Jacques Rousseau, 75001 Paris
- Téléphone : 01 42 36 27 73
- Horaires : Lundi : 19h–22h30 ; Mardi au Dimanche : 12h–14h30, 19h–22h30
- Site web : Yamato Grill
🔥 2. Marie Akaneya – L’exclusivité du bœuf de Matsusaka
Marie Akaneya offre une expérience de sumibiyaki, où chaque table est équipée d’un grill au charbon de bois. Le restaurant se distingue par son utilisation du bœuf de Matsusaka, l’une des viandes les plus prisées du Japon, provenant du célèbre Ito Ranch. L’établissement met un point d’honneur à respecter les traditions japonaises, avec une préparation minimaliste qui sublime la qualité de la viande.
- Adresse : 12 Rue Godot de Mauroy, 75009 Paris
- Téléphone : 01 40 07 09 20
- Horaires : Lundi au Dimanche : 12h–14h30, 19h–22h30
- Site web : marieakaneya.com
🍖 3. 1129 iiniku – L’art du yakiniku moderne
1129 iiniku est un restaurant spécialisé dans le yakiniku, mettant à l’honneur le bœuf Wagyu de Joshu. Les convives peuvent savourer des tranches de viande grillées à leur table, accompagnées de sauces maison et de garnitures raffinées. L’établissement propose également le shabu-shabu, une fondue japonaise traditionnelle.
- Adresse : 18 Rue du Louvre, 75001 Paris
- Téléphone : 01 42 33 11 29
- Horaires : Lundi au Dimanche : 12h–14h30, 19h–22h30
- Instagram : Instagram
🧑🍳 4. SOKCHO 牛者 – Le barbecue japonais bistronomique
SOKCHO 牛者 propose une fusion entre la tradition du barbecue japonais et la cuisine bistronomique. Le restaurant offre une sélection de viandes de qualité, grillées à la table, dans un cadre moderne et élégant. Situé à proximité de l’Opéra, c’est une adresse idéale pour une expérience culinaire raffinée.
- Adresse : 6 Rue d’Antin, 75002 Paris
- Téléphone : 01 86 04 02 38
- Horaires : Lundi au Dimanche : 12h–14h, 18h30–22h
- Site web : Zenchef
🍱 5. Matchan – Le barbecue japonais convivial du 15e
Matchan est un restaurant japonais convivial situé dans le 15e arrondissement, proposant des barbecues à la table dans une ambiance décontractée. Les clients peuvent y déguster une variété de viandes et de légumes grillés, accompagnés de sauces savoureuses. C’est une adresse prisée pour des repas en famille ou entre amis.
- Adresse : [Adresse exacte non spécifiée]
- Téléphone : [Numéro de téléphone non spécifié]
- Horaires : [Horaires non spécifiés]
- Site web : [Site web non spécifié]
Ces établissements offrent une immersion dans l’art du barbecue japonais, chacun avec sa spécificité et son ambiance. Que vous soyez amateur de viandes d’exception ou à la recherche d’une expérience culinaire authentique, ces adresses sauront satisfaire vos envies.